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Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires

Température (°C) Positions des

grilles

Choux

190 3 25 - 35 Sur un plateau de

cuisson

Tourtes 180 3 45 - 70 Dans un moule à

gâteau de 20 cm

Gâteau à étages 180 1 ou 2 40 - 55 Gauche + droit

dans un moule à

gâteau de 20 cm

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires

Température (°C) Positions des

grilles

Pain blanc

190 1 60 - 70 1 - 2 pièces, 500 g

par pièce

Pain de seigle 190 1 30 - 45 Dans un moule à

pain

Petits pains

190 2 25 - 40 6 à 8 petits pains

sur un plateau de

cuisson

Pizza

190 1 20 - 30 Dans un plat à rôtir

Scones

200 3 10 - 20 Sur un plateau de

cuisson

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires

Température (°C) Positions des

grilles

Gratin de pâtes 180 2 40 - 50 Dans un moule

Gratin aux légumes 200 2 45 - 60 Dans un moule

Quiches 190 1 40 - 50 Dans un moule

Lasagnes 200 2 25 - 40 Dans un moule

Cannelloni 200 2 25 - 40 Dans un moule

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